PATATE E ZUCCHINE

Patate e Zucchine sono un contorno semplice e gustoso, veloce da preparare e soprattutto salutare. Questo piatto è nato un pò per caso, avevo delle zucchine da un pò troppo tempo in frigo e non avevo nessuna voglia di preparare le solite zucchine trifolate, allora
penso di associare delle patate alle mie tristi zucchine, e così è nato un piatto molto semplice ma nello stesso tempo saporito.

Ricetta PATATE E ZUCCHINE

Ingredienti
2 patate
2 zucchine
1/2 cipolla
sale,pepe e menta

Procedimento
Laviamo e affettiamo le zucchine e le patate.
In un'ampia padella facciamo appassire la cipolla in due cucchiai d'olio extra vergine di oliva, quindi aggiungiamo prima le patate

 e dopo 2 minuti le zucchine, 

mescoliamo un pò e copriamo con un coperchio, 

lasciamo cuocere per 10/15 minuti, mescolando di tanto in tanto. 

Trascorso il tempo salare, pepare e servire preferibilmente calde.
Ho servito le Patate e Zucchine nel Piatto Spigolo della Poloplast 

e quelle che mi sono avanzate le ho conservate nello stesso Piatto Spigolo con il suo Coperchio Bombato, comodissimo per conservare o per trasportare.