PRIMI PIATTI

Ricette di Primi Piatti 


I Primi Piatti sono probabilmente la vera essenza della cucina napoletana e italiana in generale quell'elemento che ci ha fatto conoscere e apprezzare in tutto il mondo e,
che ha permesso alla gastronomia made in Italy di diventare un vero e proprio marchio di qualità.
Fiore all'occhiello della nostra gastronomia, le ricette di primi piatti si contraddistinguono anche per la loro eccezionale varietà e per le infinite combinazioni che è possibile realizzare.
Per Primi Piatti intendiamo non solo Primi Piatti di Pasta, regina sulle nostre tavole, ma anche i Primi Piatti di Riso e Zuppe e Minestre che sono state per secoli il cibo dei poveri.


ELENCO RICETTE DI PRIMI PIATTI




Primi Piatti di Pasta


BAVETTE PICCANTI
BUCATINI FUNGHI POMODORINI E FORMAGGIO
CALAMARATA
FARFALLE AI FUNGHI PORCINI
FARFALLE CON BUZZONAGLIA DI TONNO
FARFALLE TONNO E BOTTARGA
FUSILLI ALLA PEPERONATA
GNOCCHI AL POMODORO FRESCO
GNOCCHI DI PATATE AL TARTUFINO
LASAGNA ALLA CREMA DI ZUCCA E PROVOLA
LASAGNA ALLA NORMA
LASAGNA ALLA ZUCCA
LASAGNA FUNGHI E PISELLI
LASAGNA NAPOLETANA
MIGLIACCIO RUSTICO
ORECCHIETTE GAMBERETTI E POMODORINI
PASTA ALL'ORTOLANA
PASTA AL RAGU' DI CARNE
PASTA CON I BROCCOLI  
PASTA CON POMODORINI E PESTO DI RUCOLA                      PASTA CON RAGU' ALLA GENOVESE
PASTA E CAVOLFIORI
PASTA E CECI
PASTA E FAGIOLI CON LE COZZE
PASTA E LENTICCHIE
PASTA E PATATE
PASTA E PISELLI
PASTA E ZUCCA
PASTA E ZUCCHINE ALLA CARBONARA
PASTA FREDDA AL PESTO
PENNE ALL'ARRABBIATA
PENNE FUNGHI E PANCETTA
PENNE PROSCIUTTO CRUDO E NOCI
PENNONI AL COCCIO
PENNONI CON LA VERZA
PICI AL RAGU' DI SALSICCIA
RICCIOLI CON BOTTARGA
RIGATONI ZUCCA E PANCETTA
SPAGHETTI AL CARTOCCIO
SPAGHETTI CON POLIPETTI AL SUGO
SPAGHETTI PISELLI E PROSCIUTTO
TIMBALLO DI TAGLIATELLE IN PROSCIUTTO
TORTINO PANE E MELANZANE




Primi Piatti di Riso










Primi Piatti Estivi