SECONDI PIATTI


Ricette Secondi Piatti

I secondi piatti costituiscono spesso la cena di molte famiglie. Ma siccome non tutti hanno tempo di cucinare, qui troverete ricette di secondi piatti facili e veloci, per chi non ha tempo e per chi non sa ancora cucinare tanto bene! 
I secondi piatti possono essere di carne, di pesce o vegetariani.

I secondi piatti a base di carne si collocano bene all'interno di un pasto a base di carne, di verdura, di uova o di formaggio, armonizzandosi quindi con le altre preparazioni.
I secondi piatti a base di pesce ovviamente li troveremo in un pasto a base di pesce, ricordiamoci che il pesce deve essere o freschissimo o surgelato, non fidiamoci dei decongelati (almeno io non lo faccio).
I secondi piatti vegetariani sono i secondi che non prevedono l'uso di carne o pesce, ma sono a base di frutta, verdura, cereali e formaggi.

ELENCO RICETTE DI SECONDI PIATTI


Secondi Piatti di Carne


ALI DI POLLO CROCCANTI
ARISTA IN CROSTA
ARISTA AL SUGO
ARISTA DI MAIALE IN PENTOLA
ARISTA DI MAIALE IN FORNO
CARNE ALLA PIZZAIOLA
CORDON BLEU
COSTINE AL FORNO
COTECHINO IN PADELLA
COTOLETTE ALLA PIZZAIOLA
COTOLETTE SAPORITE
FEGATO CON PROSCIUTTO E FUNGHI
FUSI DI POLLO AL MIELE DI CASTAGNO
INSALATA DI POLLO
INVOLTINI DI CARNE AL SUGO
INVOLTINI DI FESA DI TACCHINO
INVOLTINI DI PROSCIUTTO AL SUGO
PETTO DI POLLO AL LIMONE  
PETTO DI POLLO E ZUCCHINE AL CURRY                     
POLLO AL SALE
POLLO AL VINO
POLLO CON FUNGHI E PAPRIKA
POLLO PATATE E PISELLI
POLPETTE AL SUGO
POLPETTONE AVVOLTO IN PANCETTA
POLPETTONE CON I CARCIOFI
POLPETTONE CON UOVA SODE
POLPETTONE CON SPINACI E GRANA
POLPETTONE SEMPLICE
SCALOPPINE AI FUNGHI
SCALOPPINE AL LIMONE
SCALOPPINE ALLA SALVIA
SCALOPPINE UBRIACHE
SCALOPPINE VINO E PREZZEMOLO
SPEZZATINO CON PATATE AL CURRY
SPEZZATINO CON PISELLI
SPEZZATINO DI CARNE CON PEPERONI
SPEZZATINO DI VITELLO CON I FUNGHI
STRACCETTI DI POLLO CON CARCIOFI




Secondi Piatti di Pesce


VERDESCA CON POMODORINI


Secondi Piatti Vegetariani


FINOCCHI FILANTI
FIORI DI ZUCCA RIPIENI
FRITTATA DI CIPOLLE
FRITTATA DI SPINACI PICCANTE
FRITTATA DI ZUCCHINE
FRITTATA RUCOLA E RICOTTA SALATA
GATEAU DI PATATE
GATEAU DI VERDURE
GATEAU DI PATATE GROKKANTE
INSALATA CAPRESE
INVOLTINI DI MELANZANE
INVOLTINI DI MELANZANE CON RICOTTA E POMODORINI
INVOLTINI DI VERZA
MELANZANE A FISARMONICA
MELANZANE A SCARPONE (A BARCHETTA)
PARMIGIANA DI MELANZANE GUSTO GROK
PARMIGIANA DI MELANZANE LIGHT
PARMIGIANA DI ZUCCHINE BIANCA
PEPERONI IN PADELLA
PEPERONI RIPIENI
PEPERONCINI VERDI RIPIENI
POLPETTE DI MELANZANE
POLPETTE CON PATATE E TALEGGIO
ROTOLO DI BIETOLE E FORMAGGIO
ROTOLO DI FRITTATA CON ZUCCHINE
SOFFICINI PROSCIUTTO E FORMAGGIO
TORRETTE DI MELANZANE
TORTINO DI PATATE CON PROSCIUTTO E RICOTTA
TORTINO PATATE E PEPERONI
TORTINO DI PATATE E PROSCIUTTO
TORTINO PATATE E ZUCCHINE
TORTINO PATATE E ZUCCHINE 2
TORTINO DI ZUCCHINE E POMODORI AL MICROONDE
UOVO D'OCA CON FUNGHI AL FORNO
UOVA RIPIENE
ZUCCHINI PIE
ZUCCHINE GRATINATE
ZUCCHINE RIPIENE